牛奶花椰菜泥
工艺：拌
口味：清香味
菜系：婴儿食谱
功效：特色菜 婴儿食谱 幼儿食谱 养颜美容调理
主料：菜花 20克
辅料：
调料：牛奶 20克 各适量
制作方法
1.花椰菜清洗干净，放入开水中氽烫至软。2.将沥干水分的花椰菜剁成碎末。3.最后花椰菜末放入准备好的牛奶中，调稀即可。
制作提示
花椰菜就是菜花。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
营养解析
菜花：菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌肿生长，减少癌症的发病几率。同时大量的类黄酮、吲哚衍生物和二硫酚硫酮，还可减少心脏病与中风的危险，降低人体内雌激素水平，阻止皮肤色素斑的形成，对肌肤有很好的美白效果。菜花性凉、味甘，可补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃。特别适合生长发育期儿童和在污染环境中生活的人食用。
食物相克
菜花：菜花不宜与猪肝同食。