百合汁
工艺：煮
口味：清香味
菜系：肺调养调理
功效：肺调养调理 咳嗽调理
主料：百合(干) 250克
辅料：
调料：冰糖 30克 各适量
制作方法
1.百合剥取鳞片，先用清水洗净，放沸水中捞过。2.百合捣烂，用纱布包裹，绞取汁，加入冰糖水即可饮用。
推荐食用时间
每次20毫升，代饮料。
营养解析
百合(干)：百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素Ｃ吸收，可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。