乌药羊肉汤
工艺：煮
口味：原本味
菜系：补虚养身调理
功效：药膳调理 壮腰健肾调理 补阳调理 补虚养身调理 冬季养生调理
主料：羊肉(瘦) 100克
辅料：乌药 10克 高良姜 10克 白芍药 25克 香附 8克
调料：姜 4克 大葱 4克 黄酒 3克 花椒 1克 白砂糖 5克 盐 1克 各适量
制作方法
将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末，装入纱布袋中，放入沙锅内。羊肉洗净，切小块，入沙锅，加水适量，先以大火煮沸，再改文火慢炖至羊肉烂熟，加入生姜（切大片）、葱（切段）、黄酒、白糖，煮一二沸，取出沙布袋，加入盐即可。用法：食肉饮汤。每日1剂。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
营养解析
羊肉(瘦)：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。
食物相克
羊肉(瘦)：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜才同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。本品反半夏、菖蒲。忌铜器；吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。白芍药：白芍药恶石斛、芒硝；畏硝石、鳖甲、小蓟；反藜芦。