清甜莲子
工艺：煮
口味：甜味
菜系：
功效：神经衰弱调理 失眠调理 心悸调理 阳痿早泄调理 补虚养身调理
主料：莲子 200克
辅料：
调料：白砂糖 100克 各适量
制作方法
1.用温水下锅泡发莲子，泡煮5分钟后捞起；2.换入清水再泡煮至沸，把莲子捞起捅去莲心，又用开水泡煮至莲子松化，捞起待用；3.把锅洗净，放进清水250毫升烧沸，加入白糖煮溶化后去掉泡沫，倒进莲子，用慢火煮3分钟即成。
口感
莲子松化，味道清新。
推荐食用时间
中餐|晚餐
营养解析
莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。