作者：中华医学网发布时间：2021-03-15 08:39浏览：
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有一味中药，对男人女人都是个宝——它就是黄芪!黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，它被誉为“脾为后天之本，补气诸药之最”，深得人们的喜爱。
黄芪
黄芪是百姓经常食用的天然品，清朝绣宫内称其为“补气诸药之最”，民间也流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或用黄芪泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。
现代医学研究表明：
1、黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。
2、能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。
3、黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。
黄芪的用法
黄芪泡水也是有讲究的，最好选择那些刚刚烧开的开水，这样才能够更好的浸泡出黄芪中所含有的营养物质。不过，泡水也仅仅只能够浸泡出黄芪大约十分之四左右的药效，想要利用好，那么可以放入干净的锅中熬煮。
具体的黄芪服用方法如下：
1、将黄芪弄干净之后放入锅中煎煮，然后代茶水饮用，能够很好的提高体质；
2、将黄芪和枸杞子按照2：1的比例准备好，然后用水煎服，非常适合一些气血虚的患者服用；
3、将黄芪放入锅中煎汤，然后用药液进行熬粥，这样制作成为的黄芪粥不仅味道好，同时滋补身体的作用也是非常大；
4、在炖肉的时候加入少量的黄芪，例如鸭肉、鸡肉以及猪肉等等，这样也能够增加滋补功效。
黄芪的搭配用法
黄芪配乳鸽，补气定喘
原料：黄芪片15片，乳鸽1只，料酒，姜末，葱花，精盐各适量。
制法：先将灸黄芪洗净切片，乳鸽宰杀后洗净，和黄芪片放入炖盅里，加入调料，隔水小火煨炖1.5小时，喝汤吃肉。
功效：补气定喘，适宜于肺气不足型支气管哮喘患者食用。
黄芪配山楂枳壳，补脾升阳
原料：黄芪粉、枳壳各15克，山楂粉9克。
制法：将枳壳浸泡半小时后，煎取汁液，放入黄芪粉、山楂粉，凉后取汁两次，两次药液合并。每日一剂，分两次服用。
功效：补脾升阳，行气导滞，用于治疗胃下垂，消化不良。
黄芪配茯苓，补气除湿
材料：茯苓粉，黄芪粉各30克，大米200克。
制法：将大米放入锅中，加水1000毫升，放入黄芪粉，将锅放置于武火上烧沸，再用文火煮35分钟，放入茯苓粉，煮沸5分钟即可。每日一次，早餐食用。
功效：补气除湿，适宜于辅助治疗高血压症状。
黄芪配牛肉，强筋壮骨
原料：牛肉500克，黄芪25克，番茄2个，西兰花，土豆各1个，食盐一小匙。
制法：1、将牛肉切成大块，用沸水汆烫；土豆、番茄洗净切块；西兰花切小朵，洗净；
2、将牛肉、番茄、西兰花、土豆、黄芪一起放入锅中，用大火煮开，转用小火续煮30分钟，加食盐调味即可。
功效：此汤具有强筋健骨，增强体力，益气养阳，调理气血的功效，能够提供必需的多种氨基酸，增强人体免疫力。
黄芪配枸杞，养肝益气
原料：黄芪20克，枸杞、菊花各25克，红枣15克，冰糖适量。
制法：将四味药材用清水洗净，同时放入砂锅中，加水煎煮，煮沸后加入冰糖代茶饮用。
功效：养肝明目，益气生津，有助于提高人体免疫，预防感冒，适宜于春季饮用。
需要注意的是：患有急性炎症或高血压患者不宜饮用。
黄芪配首乌，滋阴清热
原料：何首乌10克，黄芪3克，乌鸡500克，生姜，葱各10克，食盐6克，鸡精2克，料酒3毫升。
制法：1、将乌鸡洗净斩块，生姜去皮切片，葱切成段；2、锅内放水放置于火上，放入乌鸡块，用中火煮掉血水，捞起晾干；3、在炖盅内放入乌鸡块、何首乌、黄芪、姜片、葱段、食盐、料酒、鸡精，加水炖两小时即可饮用。
功效：这道汤有滋阴清热，补益肝肾，健脾止泻的功效。适宜于产后体虚血亏，肝肾不足人群食用。