这是您之前可能已经听过的信息：保持健康需使用适当的维生素。但是，你想知道需要哪些维生素，应该吃补剂或通过吃的食物获取？
最好的办法是保持均衡的饮食。但补充剂可能是填补缺口的好方法。
抗氧化剂
这一组包括维生素A-视黄醇，β-胡萝卜素和类胡萝卜素，维生素C和维生素E。它们保护您免受身体产生的微小颗粒（称为自由基）的作用，这些微粒可以撕裂细胞。
抗氧化剂可降低某些健康问题和延缓衰老的风险。一些研究人员还认为它们有助于增强免疫系统，增强身体对细菌的防御能力。
抗氧化剂包括：
β-胡萝卜素。你的身体会将其变成维生素A，维生素A是一种有助于视力，软组织和皮肤的营养素。你可以在杏子，哈密瓜，胡萝卜，番石榴，羽衣甘蓝，木瓜，桃子，南瓜，红辣椒，菠菜和西红柿中找到它。
维生素C。您也可能听到它被称为抗坏血酸。它有助于愈合伤口，帮助身体产生红细胞。它还可以提高大脑化学物质去甲肾上腺素的含量，让你感觉更加警觉并提高你的注意力。
研究表明，当你承受很大的压力时，或者随着年龄的增长，你的抗坏血酸水平会下降。您可以从西兰花，葡萄柚，猕猴桃，橙子，辣椒，土豆，草莓和西红柿中获取维生素C.
维生素E。它也被称为生育酚，包括称为生育三烯酚的相关化合物。你的身体需要它来保持细胞健康。它也可能减缓衰老的迹象。但如果每天摄入过多的话，你会增加出血的风险。你可以在玉米油，鱼肝油，榛子，花生酱，红花油，葵花籽和小麦胚芽等食物中获得这种营养素。
B族维生素
这些营养素有几种类型，它们对身体都有好处。但其中三种-维生素B6，B12和叶酸-尤为重要。
维生素B6也称为吡哆醇。你需要它来保持你的大脑运作良好，并帮助你的身体将食物转化为能量，这被称为新陈代谢。如果你一次吃得太多就会有毒，所以最好的办法是吃含有这种营养素的食物。尝试鱼，土豆，鹰嘴豆，鳄梨，香蕉，豆类，麦片，肉类，燕麦片和家禽。
维生素B12对新陈代谢也很重要，它可以帮助你的身体产生红细胞。你可以从奶酪，鸡蛋，鱼，肉，牛奶和酸奶中获取。老年人，贫血症患者，素食主义者和素食者应该与医生一起确保他们获得足够的血液。
叶酸有助于建立健康的大脑和脊髓。它还能使DNA和RNA成为细胞的基石，并防止可导致癌症的DNA变化。成人和儿童需要它来生成正常的红细胞和预防贫血。但它对孕妇尤为重要，因为它有助于预防脊柱裂等出生缺陷。
富含叶酸的食物包括菠菜和绿叶蔬菜，芦笋，柑橘类水果，甜瓜，草莓，强化谷物，豆类，鹰嘴豆，黑豆，芸豆，鸡蛋和肝脏。
维生素D
它可能被称为维生素，但实际上它可以作为一种激素。它有助于将钙和磷（保持骨骼强壮的重要矿物质）转移到血液中。当你的身体没有足够的维生素D时，它会从你的骨骼中摄取钙和磷。随着时间的推移，这会使它们变薄并导致骨质疏松症等疾病，这会使您面临骨折的风险。
如果你吃鸡蛋和鱼，尤其是鲑鱼，鲭鱼和沙丁鱼，你可以得到维生素D。然而，许多中年和老年人可能需要从“强化”食品中获得所需，这些食品具有制造商添加的营养素或补充剂。
维生素K
它在保持骨骼强壮和帮助老年人血液凝块方面发挥着重要作用。最好的食物来源包括绿叶蔬菜，大豆油，西兰花，苜蓿，煮熟的菠菜和鱼油。
食品与补品：哪个更好？
大多数营养师说，不依赖补剂，从食物中获取关键的维生素是更好的。但请和你的医生交流，看看怎样做适合您。按照医生的指导，以免超过你的需要量