鸡冠花为苋科植物鸡冠花的干燥花序。味甘、涩，性凉。归肝、大肠经。能凉血，止血。止带，止泻。治痔漏下血，赤白下痢，吐血，咳血，血淋，崩漏，便血，痔血，妇女崩中，赤白带下，产后瘀血腹痛，尿路感染。
食疗药膳
1、龟胶冠花蛋汤：
将鸡蛋150克打和碗内，放上包胶20克搅均匀；鸡冠花75克洗净，改刀成片；炒锅内放化鸡油烧熟，下鸡蛋糊炒泡，加猪肉汤、精盐，煮沸2分钟后，下鸡冠花、胡椒粉，煮熟，起锅入碗，放上香葱花25克即可食用。此汤具有滋阴润燥，补血养血，凉血止血之功。
2、燕窝冠花肺片汤：
将高级燕窝18克加入清水上笼蒸制燕窝炖软，再半高级清汤、精盐、料酒、姜葱汁、蒸软的燕窝、焯水后的净猪肺片300克放入净锅内，置旺火上烧沸后，下净鸡冠花片60克烧沸、煮熟而入味，即可食用。此汤具有滋阴润燥，益脾胃，清肺热，止泻止咳，治咳血、吐血之功。
3、冠花黄颡鱼汤：
将净锅内放高汤烧沸，下初加工好的黄颡鱼750克煮沸，打净浮沫，放生姜片、胡椒粉、精盐，煮至入味，再放鸡精和净鸡冠花片100克，煮熟，散止散止葱花20克，即可食用。此汤具有清湿热，防止血病，补脾胃，消水种，利小便，防癌之功。
4、冠花蚌肉汤：
将净锅内放猪肉汤、净水发木耳片70克、净蚌肉200克，烧沸后，打净浮沫，放上胡椒粉、料酒、姜葱汁煮至炖软时，再下精盐、净鸡冠花片100克、鸡精，煮至熟，起锅淋上香油10克，即可食用，此汤具有凉血止血，清热解毒，清肝明目，滋阴润燥之功。
5、冠花莲草肥肠：
将净锅内放鲜汤、焯水至断生的净肥肠节200克、葱段15克、生姜片10克、旱莲草汁水40克，煮至肥肠炖软时，下精盐、净鸡冠花150克，煮入味，即可。此汤具有凉血止血，养阴补肝肾，解热毒之功。
鸡冠花以花和种子入药。花可凉血止血，有止带、止痢功效。主治功能性子宫出血，白带过多，痢疾等。是一味妇科良药。种子有消炎、收敛、明目、降压、强壮等作用，可治肠风便血，赤白痢疾，崩带，淋浊，眼疾等。
性味
甘、涩，凉。
①《滇南本草》：性寒，味苦微辛。
②《纲目》：甘，凉，无毒。
③《四川中药志》：性凉，味甘涩，无毒。
归经
归肝、大肠经。
①《玉楸药解》：入足蹶阴肝经。
②《本草再新》：入肾经。
功能主治
凉血，止血。止带，止泻。治痔漏下血，赤白下痢，吐血，咳血，血淋，崩漏，便血，痔血，妇女崩中，赤白带下，产后瘀血腹痛，尿路感染。
鸡冠花具有收涩止血、止带、止痢的功能。用于吐血，崩漏，便血，痔血，赤白带下，久痢不止。
生鸡冠花性凉，收涩之中兼有清热作用，多用于湿热带下，湿热痢疾，湿热便血和痔血等证。如治五痔肛边肿痛的淋泽鸡冠散（《卫生宝鉴》）。
鸡冠花炭凉性减弱，收涩作用增强。常用于吐血、便血、崩漏反复不愈及带下、久痢不止。如炒白鸡冠花、棕榈炭、羌活为末服用，治下血脱肛（《永类钤方》）。或本品煎酒服治赤白下痢（《濒湖集简方》）。
①《滇南本草》：止肠风下血，妇人崩中带下，赤痢。
②《纲目》：治痔漏下血，办白下痢，崩中，亦白带下，分赤白用。
③《玉楸药解》：清风退热，止衄敛营。治吐血，血崩，血淋诸失血证。
相关配伍：
1、心肠风、痔疾，下血水止者，可与羌活、棕榈炭等配伍；
2、凡白带过多者可与白术同用；与白鸡冠花与苦葫芦配伍，以降湿止滞。
3、凡久泻久痢者，可单用本品煎酒服；
4、凡痔疮肛边肿痛，久而不愈，变成痔漏者，可配凤眼草煎水洗。
炮制方法
1、鸡冠花：除去杂质和残茎，切段。
本品为不规则的块段。扁平，有的呈鸡冠状。表面红色、紫红色或黄白色。可见黑色扁圆肾形的种子。气微，味淡。
2、鸡冠花炭：取净鸡冠花，依清炒法（不加辅料的炒法称为清炒法。）炒至焦黑色。
本品形如鸡冠花。表面黑褐色，内部焦褐色。可见黑色种子。具焦香气，味苦。
用法用量
内服：煎汤，1.5～3钱；或入丸、散。
外用：煎水熏洗。
附方
1、治五痔肛边肿痛，或窜乳，或窜穴，或作疮，久而不愈，变成漏疮：鸡冠花、风眼草各一两。上为粗末。每用粗末半两，水碗半，煎三、五沸，热洗患处。（《卫生宝鉴》淋渫鸡冠散）
2、治赤白下痢：鸡冠花煎酒服，赤用红，白用白。（《濒湖集简方》）
3、治下血脱肛：一鸡冠花、防风等分。为末，糊丸，梧子大。空心米饮每服七十丸。二白鸡冠花（炒）、椶榈灰、羌活（各）一两。为末，每服二钱，米饮下。（《永类钤方》）
4、治吐血不止：白鸡冠花，醋浸煮七次，为末。每服二钱，热酒下。（《经验方》）
5、治咳血，吐血：鲜白鸡冠花五至八钱（干者二至五钱），和猪肺（不可灌水）冲开水约炖一小时许，饭后分二，三次服。（《泉州本草》）
6、治经水不止：红鸡冠花一味，干晒为末。每服二钱，空心酒调下。忌鱼腥猪肉。（《孙天仁集效方》）
7、治产后血痛：白鸡冠花酒煎服之。（《怪证奇方》）
8、治白带、砂淋：白鸡冠花、苦壶芦等分。烧存性，空心火酒服之。（《摘元方》）
9、治血淋：白鸡冠花一两，烧炭，米汤送下。（《湖南药物志》）
10、治妇人白带：白鸡冠花，晒干为末。每旦空心酒服三钱，赤带用红者。（《孙天仁集效方》）
11、治风疹：白鸡冠花、向日葵各三钱，冰糖一两。开水炖服。（《闽东本草》）
12、治青光眼：干鸡冠花、干艾根、干牡荆根各五钱。水煎服。（《福建中草药》）
13、治额疽：鲜鸡冠花、一点红、红莲子草（苋科）各酌量，调红糖捣烂敷患处。（《福建中草药》）
14、结阴便血：鸡冠花、椿根白皮等分，为末，炼蜜丸梧子大。每服三十丸，黄汤下，日二服。（《圣济总录》）
15、治便血、痔血、痢疾--鸡冠花9~15克，水煎服（配生槐米、生地榆效果更好）。
16、治细菌性痢疾--鸡冠花9克，马齿苋30克，白头翁15克，水煎服。
17、治荨麻疹--鸡冠花全草，水煎，内服外洗，治荨麻疹。
18、治夜盲、目翳--鸡冠花籽15~20克，红枣7枚，水煎服。
19、吐血：用鸡冠花20克，加水适量，入白酒少许，煎煮三五沸，取汁饮用；红痢用红红色花，白痢用白色花。
20、子宫出血、白带过多：用鸡冠花15克、海螵蛸12克、白扁平花6克，水煎服。
21、治尿路感染：鸡冠花、扁蓄各15克，鸭跖草30克。水煎服。(南药《中草药学》)
22、治遗精：鲜白鸡冠花30克，金丝草、金樱子各15克。水煎服。