世界卫生组织曾指出，牙齿健康是指牙齿、牙周组织、口腔相邻部分及颌面部均无组织结构与功能异常。并制订出口腔健康标准。该标准是：牙齿清洁，无龋洞、无疼痛感；牙龈颜色正常，无出血现象。由此可以看出口腔健康是指具有良好的口腔卫生，健全的口腔功能及没有口腔疾病。
一到冬季就有很多患者出现口腔粘膜疾病，对此有关专家提示：冬季到来，口腔保健更为重要。冬季注意口腔保健，可以通过以下几个方面进行。
1、要注意口腔卫生，养成早晚刷牙、饭后即刻漱口的良好习惯，可用盐开水、生理盐水，也可用药物漱口液，减少口腔细菌，防止因食物残渣加重继发感染。这是预防口腔溃疡的重要方面。
2、预防口腔溃疡要减少对口腔黏膜的刺激和摩擦，少吃刺激性调味品如辣椒、酸醋、姜、葱、咖喱等；少吃炸鸡腿、炸牛排或其他太粗糙太坚硬的食物。
3、要注意营养搭配，多吃易消化富含维生素B族的食品，不能偏食，多吃新鲜蔬菜和水果，对预防口腔溃疡是有益的。尽量少吃笋类（冬笋、毛笋、笋干）、腌制品（咸鱼、咸肉、咸菜）、柿子和蟹类等易引起口腔溃疡加重的食物。
4、要养成良好的生活规律，保证充足的睡眠，避免过度操劳；培养自我心理调节能力，因为情绪因素不但影响神经系统，而且可导致消化系统功能紊乱和营养障碍，情绪不良，精神紧张。
冬季注意口腔保健，请大家注意保持心情舒畅、乐观开朗、遇到事情保持平和心态。另外，对于已经得了口腔粘膜疾病的患者来说，得病者一定要选择正规医院进行专业的治疗。