排铅食物和预防铅中毒对策

 经常食用含丰富维生素c的食物。维生素c与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类，随粪便排出体外。含丰富蛋白质和铁的食物。蛋白质和铁可取代铅与组织中的有机物结合，加速铅代谢，维生素c广泛存在于水果、蔬菜及一些植物的叶子中，带酸味的水果如桔子、柠檬、石榴、山楂、木瓜、菠萝、刺梨和沙棘、弥桃桃尤其是酸枣中含量最丰富。苹果、草莓、鲜辣椒、卷心菜、蒜苗、雪里红、西红柿、菜花、海带、洋葱、大蒜、胡萝卜、等也含有维生素c，菠菜、芹菜、油菜、罗卜樱、苋菜、荠菜、番茄、柑桔、桃、李、杏、菠罗和红枣等。此外，果胶有抑制铅吸收的作用，酸牛奶可刺激胃肠蠕动而减少铅吸收，故也应适合给孩子多吃。

防备铅中毒对策：

（1）勤洗手，不吮指 据统计，孩子体内铅有80％—90％是从消化道摄入。所以，一定要帮助孩子勤洗手，不吮指，使这正常行为造成的“铅摄入”降到最低限度。

（2）少吃或不吃高铅饮食 像松花蛋、爆米花和劣质的罐头饮料和食品尽量少吃。不饮用隔夜第一段自来水，清晨先打开自来水放1—5分钟，因这段水含铅量较高。

（3）多吃含钙、铁、锌食物 在肠道里，钙、铁、锌与铅进人体内是通过同一运载蛋白，所以存在相互竞争机制。豆制品、肉类、蛋类和动物肝脏中含钙、铁、锌丰富。

（4）避免接触污染 用食品袋装食品要防止上面的字、画、商标与食品直接接触。家庭墙壁用油漆装饰，或儿童玩具涂有油漆要防止油漆屑食入，因为彩釉、油漆中常常含有大量铅。

（5）阻断铅尘污染 居住在马路边或工业区四周的居民，应经常用湿布抹去桌椅表面灰尘。食品不要长时间暴露在环境中。不要在马路边玩耍或长时间停留。