大家要有一个健康的好身体，必须做好提前预防，才能保证身体不发生一些疾病，才能对身体的健康有一定的好处，其实在日常生活当中，有很多种食物对预防疾病都有很好的效果，所以大家可以通过吃一些食物，来预防疾病的发生，来对抗这些疾病，对于吃哪些食物可以预防疾病，大家都想得到一个正确的答案，那么下面就给大家介绍一下传染病学中如何用饮食预防疾病呢？
什么是传染病
传染病是由各种病原体引起的能在人与人、动物与动物或人与动物之间相互传播的一类疾病。病原体中大部分是微生物，小部分为寄生虫，寄生虫引起者又称寄生虫病。有些传染病，防疫部门必须及时掌握其发病情况，及时采取对策，因此发现后应按规定时间及时向当地防疫部门报告，称为法定传染病。
传染病是一种可以从一个人或其他物种，经过各种途径传染给另一个人或物种的感染病。通常这种疾病可借由直接接触已感染之个体、感染者之体液及排泄物、感染者所污染到的物体，可以通过空气传播、水源传播、食物传播、接触传播、土壤传播、垂直传播等。
饮食预防传染病
1、要吃多样化食物，不要挑食、偏食
世上无任何一种食物可提供人体所需的全部营养素，因此必须吃多样化食物，任何挑食、偏食都会妨碍我们获得全面营养。基有些孩子仅仅对个别食物有所挑剔，家长可从同一食品组选择其他食物代替，但严重的挑食、偏食，如不吃荤菜或蔬菜等，则必须予以纠正。每天菜谱应包括5个营养性食品组，缺一不可。
2、要均衡地吃各类食品，不要爱吃的多吃，不爱吃的少吃。
不同食物具有不同的营养成分，机体对各类营养分成分都有一个量的要求，摄入多了或少了都不行。如果我们爱吃的多吃，不爱吃的少吃，虽然表面上食物种类也很丰富，但从营养素的量来看就会发生偏差，破坏了营养素的平衡。
3、要按时用餐，不要在餐间多吃零食
一日三餐是我们摄入营养的主渠道，这符合人体消化系统的生理特点。若餐间多吃零食就会影响正餐时摄入食物的数量。有些学生经常在下午放学后购买路边摊贩食物，这些食品不仅营养成分单纯，且大多存在食物卫生问题。
以上就是关于传染病学的相关知识介绍。食物是可以帮助我们在生活中预防一些传染性疾病的，传染病的预防可以适当多吃一些豆类，奶制品，特别是豆类食物当中，都含有大量的营养物质，并且可以预防各种传染病的发生。