维生素C有哪些功效？
维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素，在水果和新鲜蔬菜中含量丰富。
食物中的维生素C被人体小肠吸收，功能确实很多。
1、帮助合成胶原蛋白。
2、治疗坏血病。
3、预防牙龈萎缩、出血。
4、抗氧化。
5、促进肠道对铁的吸收，帮助治疗贫血。
6、维生素C还参与氨基酸代谢、神经递质的合成、且具有抗组胺和阻止致癌物亚硝胺生成的作用。
维生素C能预防或治疗流感吗？
上世纪70年代，诺贝尔奖获得者、化学家莱纳斯鲍林出版了一本叫《维生素C和一般性感冒》的书。
这本书介绍，维生素C能促进免疫蛋白合成，提高机体功能酶的活性，增加淋巴细胞数量及提高中性细胞的吞噬活力，就这样，维生素C能预防感冒的观念深入人心。
但1975年，ThomasChalmers对维生素C在感冒中的可能作用进行了分析，结果认为维生素C在治疗感冒上并无明显疗效。
2018年发表的一篇Meta分析，汇总了45个研究，最后得出的结论是维生素C不能预防感冒。
而且，大量服用维生素C可能会导致腹痛、皮疹、诱发痛风，甚至可引起血栓形成、泌尿系结石、肾脏损伤等。
一般情况下，大多数人可以从日常膳食中获得足够的维生素C，不必额外服用维生素C补充剂。
既然维生素C与流感没有直接关系，预防流感要选更有用的措施才行