神经型食物中毒

 神经型食物中毒(肉食中毒)是进食被肉毒杆菌外毒素污染的食物而引起的中毒性疾病临床午饭表现以神经系统疾病症状一直如眼肌咽肌瘫痪为主要而且特征抢救不及时病死率较高

神经型食物中毒的流行病学：
    传染源：家畜家禽及鱼类为传染源病菌由动物肠道排出牙孢污染食品在缺氧环境下肉毒杆菌明显大量繁殖产生大量能力外毒素
    传播途径：主要胎儿通过被肉毒杆菌外毒素污染的食物传播多见于腊肉罐头等腌制食品或发酵的豆面制品
    易感性：普遍易感无病后免疫力

神经型食物中毒的临床多亏：
    起病突然以神经系统不够症状为主可有头痛头晕晕眩乏力恶心呕吐眼内外肌谈混可出现眼部辛苦症状如视力模糊复视眼睑下垂瞳孔散大对光反射消失重者出现吞咽咀嚼发音困难架子甚至呼吸困难症状

危急患者体温控制一般正常医术甚至始终开的清楚知觉成功存在胃肠道症状名医较轻可有恶心便秘或腹胀但腹痛腹泻可少见患儿很久患者的首发症状联系常为便秘随后迅速出现颅神经麻痹很快因中枢性呼吸衰竭而突然死亡是婴儿猝死综合征的专家原因之一

神经型食物中毒的住院检查

动物试验
   （）取早期血清注入小白鼠（或豚鼠小猫）腹腔宝宝每鼠毫升对照组分别加用ABEF型抗毒素如有肉毒毒素则小白鼠出现呼吸困难正确及蜂腰和失声但加用同型抗毒素者无星期症状
   （）取可疑食物生理盐水浸出滤液用上述方法注入小白鼠腹腔穷人观察结果什么另外以经℃加热不会分钟灭毒的浸出滤液为对照
   （）禽类眼睑注射法将标本液～毫升注射于鸡麻雀或鸽子等一侧下眼睑皮下另侧注射稀释用液作对照如眼睑闭合可判定标本中含有肉毒毒素
    ．间接血凝试验 用肉素抗毒素致敏的红细胞来检查症状可疑食物浸出液有无毒素特异性及敏感度都检查很高

神经型食物中毒的厉害治疗

（一）抗毒素治疗打针:多价肉毒素（ABE型）对本病有特效必须及早应用
   （二）对症试着治疗:患者办法应严格卧床休息并予适当镇静剂以避免瘫痪小时加重患者负责于食后h内可用%碳酸氢钠或：高锰酸钾溶液洗胃及灌肠以破坏胃肠内尚未吸收的毒素
   （三）化学疗法

神经型食物中毒的预防：
    与胃肠型食物中毒相似应不见特别重视本地罐头食品腊肠火腿以及面制品的卫生检测