作者：中国中药杂志发布时间：2022-03-18 11:27浏览：
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家乡不产桂树。所以在我的意识里总以为八月桂花、能吃到的桂圆、十三香材料所用的肉桂和治病的桂枝汤，这些桂就像我所知道的桑一样，都是来自一家人的东西。
桂树
知道桂树自古就被确认有药用价值，《说文解字》解释说，桂是百药之长；《本草纲目》认为桂树可以“治百病，养精神，和颜色，为诸药先聘通使”。年龄稍长，才知道此桂非彼桂，药用植物是一种树，叫肉桂，嫩枝叫桂枝。而外形似桂，但和桂树毫无干系的桂圆，不会因为一个桂字就是一家。读药书前学点植物学知识，方知桂花树属木犀科，桂圆属无患子科，肉桂属樟科，三种植物分属三个家族，实在是井水不犯河水。
肉桂树
肉桂树香不在花里，香味馥郁，皆蓄在身体里，藏在每一寸树皮和树枝里，药食两用，是提取芳香油的良好树木。
野生的肉桂树，清癯健硕的样子，不求高大，也不繁茂，卵形的叶子如柏树样厚实苍翠，四季常青。初夏的时候，枝杈顶部黄绿色花儿，散散的一簇，毫无香艳，花后结出紫色的种子。如果它毫无药性，它会在山间安静自在地生长，或是与世隔绝，没有门庭若市的热闹，自然也没有尘世的伤痛和烦扰。如果它的药性只藏在叶子里，花里或种子里，也不会遭受如此切腹的疼痛。可是，它的根，茎，叶，花，果均可入药，尤其树皮和树枝的药性最佳。一株10年的肉桂树，就是很好的药材，这就注定了它的命运，一年年，被剥皮伐枝，然后，独自愈合自己的伤口，等待下一次轮回。
盛夏里，山农们进山来，在肉桂树前，画上长方形的框架，沿线割去树皮，砍下当年发的嫩枝，一个个满载而回。那些树皮和树枝，新鲜的进行蒸馏，提取香油；晒干的，则可入药，做食品的佐料，那些浓浓的肉桂香就在人间飘散开来。
把晒干肉桂皮或者枝碾成像面粉一样的肉桂粉，就可以很方便的放在食物里，不仅能增加肉桂特有的香味，还具有降糖、降压和消除胆固醇的医疗作用，它当然被广泛用于面包、蛋糕一些考焙食品里，甚至放进咖啡里。
茶文化里有一句“香不过肉桂，醇不过水仙”之说，指的就是著名的武夷肉桂茶，那是一种散发特有的肉桂香气的原生茶，入口馥郁醇和，随心而动，沁人脑窍，蚕蚀骨髓，捣搅已沸腾的血液，直通四肢，说不出的禅之意、道之魂。
我一直认为肉桂是一种非常悲苦的树木，假如有七情六欲，百般纠缠，则如同一个薄幸的红颜女子。可是，子非鱼，不知鱼的快乐和忧伤。肉桂也许不这样想，因为每一种生命都有他自己的生存方式。所以，它们被复制再复制，培育出低矮的树形，于山野斜坡间，仍蔚然成林，四季葱茏。它们的馨香，仍原汁原味地飘散着，任由人们疗疾、餐饮和品味。我倒愿意相信，肉桂大爱而无语，才如此执着，如此深情地倾注人间。
中药袋一：肉桂直解
为樟科植物肉桂CinnamomumcassiaPresl的干燥树皮。主产于广东、广西、海南、云南等地。多于秋季剥取，刮去栓皮、阴干。因剥取部位及品质的不同而加工成多种规格，常见的有企边桂、板桂、油板桂等。生用。
【性能】辛、甘，大热。归肾、脾、心、肝经。
【功效】补火助阳，散寒止痛，温经通脉，引火归源。
【应用】阳痿，宫冷；腹痛，寒疝；腰痛，胸痹，阴疽，闭经，痛经。
【用法用量】煎服，1～4.5克，宜后下或焗服；研末冲服，每次1～2克。
【使用注意】阴虚火旺，里有实热，血热妄行出血及孕妇忌用。畏赤石脂。
中药处方一：单验方选
1.小儿腹泻：肉桂、苍术各20克，共研为末，用醋调成糊状，纳脐中令满为宜。外用4X4厘米医用胶布固定，勿让药粉外漏（如有胶布过敏者则改用绷带固定），24小时换药1次，连敷2次。
2.小儿肠麻痹：肉桂、丁香、木香各1.5克，共研细末。用熟鸡蛋1只对半剖开去蛋黄，取半只蛋白纳入药末，覆于脐部，外用绷带固定。2小时内即肠鸣排气，大便通下，腹痛胀消失，肠蠕动功能恢复。
3.口腔溃疡：吴茱萸、肉桂各等份共研细末适量，用葱白适量捣碎后同上2药拌匀外敷双侧涌泉穴，用麝香壮骨膏外贴（对胶布过敏者可有塑料薄膜包扎），每天1次，疗程最短者3天，最长者半个月。
4.支气管扩张咯血：肉桂末、冰片各3克，硫黄末6克，大蒜粉9克。上药研匀后以蜂蜜适量调成膏状，分成2等份置于透气医用胶布中间。洗足后，敷贴双侧涌泉穴。成年男性一般贴6～8小时，成年女性贴4～6小时，儿童贴3小时后揭去。
5.肝硬化腹水：用皮硝60克，肉桂粉6克拌匀，敷于肚脐。治疗肝硬化腹水用利尿药无效者，能使小便量增加，腹水减少。
6.失眠：黄连、肉桂各等量，研为细末，蜜调为丸，每丸重1克，每次取药丸1粒，填脐内，纱布覆盖，胶布固定，每晚换药1次。适用于心肾不交型失眠。
7.遗尿：麻黄、益智仁、肉桂各3克，焙干研成细末，使用时取3克调食醋贴敷神阙穴治疗遗尿。
（苗明三主编.本草外用.人民军医出版社，2012.01.）
中药袋二：桂枝直解
为樟科植物肉桂CinnamomumcassiaPresl的干燥嫩枝。主产于广东、广西及云南省。春、夏二季采收，除去叶，晒干或切片晒干。生用。
【性能】辛、甘，温。归心、肺、膀胱经。
【功效】发汗解肌，温通经脉，助阳化气。
【应用】风寒感冒；寒凝血滞诸痛证；痰饮，蓄水证；心悸。
【用法用量】煎服，3～9克。
【使用注意】本品辛温助热，易伤阴动血，凡外感热病、阴虚火旺、血热妄行等证，均当忌用。孕妇及月经过多者慎用。
中药处方二：单验方选
1.冻疮、压疮：若冻疮，取桂枝50克，清水2000毫升，放入砂锅，文火煎煮30分钟，倒出，去渣，冷却至50℃左右，浸泡手、足病变部位15分钟或温敷耳、鼻、脸病变部位15分钟，每天1次，连续7天。若压疮，以桂枝为末外敷以治寒性脓疡，以桂枝配伍过山香等药煎水温洗治风寒湿痹，收到温通经络，通利关节的疗效。
2.抑制菌斑：桂枝蒸馏液抑制菌斑临床效果较好，能有效抑制菌斑细菌生长繁殖。对牙病（牙龈炎、牙周病、龋齿）患者有止血，止痛作用。
（苗明三主编.本草外用.人民军医出版社，2012.01.）
3.虚寒痛经：山楂肉15克，桂枝5克，红糖30克，粳米100克。先将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗。入米煮粥。用文火煎剩1碗时，加入红糖凋匀，煮沸即可。日服1～2次。趁温服食。可温经通脉，化瘀止痛。适用于女性寒性痛经及面色无华者，并治癜瘕积聚。月经前分2次食完。脾胃虚弱较甚者慎用。
（蔡金波，蔡志军主编.专家为青春期女孩痛经支招.金盾出版社，2008.12.）
中药袋三：龙眼肉直解
为无患子科植物龙眼树Ｅuphorialongan（Lour.）Steud.的假种皮。又称桂圆。主产于广东、福建、台湾、广西等地。于夏秋果实成熟时采摘，烘干或晒干，除去壳、核，晒至干爽不粘，贮存备用。
【性能】甘，温。归心、脾经。
【功效】补益心脾，养血安神。
【应用】思虑过度，劳伤心脾，惊悸怔忡，失眠健忘。
【用法用量】煎服，10～25克；大剂量30～60克。
【使用注意】湿盛中满或有停饮、痰、火者忌服。
中药处方三：单验方选
1.龙眼莲子羹：桂圆肉30克，莲子30克，红枣10枚，糯米60克，白糖适量。先将莲子去皮心，红枣去核，再与桂圆、糯米同煮做粥如常法。食时加糖。适宜于心悸，怔忡，健忘，面黄肌瘦，大便溏软等症。
（刘建平主编.e代家医坊.华龄出版社，2002.10.）
2.乌豆桂圆治心律失常：乌豆50克，桂圆肉15克，大枣50克，加清水3碗煎至2碗，早晚分服。
（《报刊文摘》编辑部编.健康与养生.上海远东出版社，2007.01.）
3.莲子桂圆大蒜粥：大蒜30克，糯米30～60克，红枣5～10克，莲子15～30克，桂圆肉15～30克。先将红枣洗净，拍扁去核，莲子去心剥皮，淘净糯米，再与桂圆肉、莲子、红枣、大蒜一同入锅，加适量清水同煮为粥，加适量白糖调味服食。主治头晕，心慌，体弱