“阿洛酮糖是一种天然稀少糖，在无花果干中天然存在，也被称为‘无花果糖’。由于与蔗糖口感接近而热量极低，所以天然对注重健康的甜食爱好者‘友好’。”在北京未来科学城微元合成生物技术（北京）有限公司（以下简称“微元合成”），创始人刘波对记者讲述起该公司近两年来的一项重要研发产品阿洛酮糖。
据刘波介绍，传统的阿洛酮糖生产方式主要是酶转化+工业色谱分离生产，存在原料成本高、酶转化效率低、后续分离成本高等问题，下游应用场景受到限制。
刘波带领研发团队，全球独家开发了发酵法阿洛酮糖生物制造技术，以淀粉为主要原料，极大提升了阿洛酮糖的生产效率，降低了生产成本。现阶段，微元合成已经与国药集团成立合资公司，共同规模化量产阿洛酮糖。
“未来，我们将以生物合成技术为基础，以低碳、节能和可持续的方式生产各类产品，助力医药、日化、农业、食品、饲料和材料等领域加速发展。”刘波说。
近年来，北京持续推动医药健康产业创新发展，像微元合成这样在医药健康领域拥有“独门秘技”的企业在北京如雨后春笋般不断涌现。
北京医药健康产业规模十年翻番
北京明确提出，要把医药健康产业打造成为助推北京创新发展的“双发动机”之一，正着力打造具有全球影响力的医药健康产业创新高地。
十年来，北京医药健康产业总体规模加速增长，从2014年的4028亿元增长到2023年的9761亿元，正加速迈向万亿元大关。十年间，上市企业数量新增67家次（总90家次），是之前上市企业总和的3倍多。