医院营养门诊看啥病、有啥用？

今年5月12日至18日是第十届全民营养周，各地举办多种形式的活动，向居民普及营养健康知识，医院的营养门诊也迎来就诊高峰。

　　营养治疗是现代医学综合治疗中不可缺少的部分，而营养门诊在患者的营养干预中起着关键作用。《国民营养计划（2017—2030年）》提出，“加强临床营养科室建设”“增加多学科诊疗模式，组建营养支持团队，开展营养治疗”。近年来，各地不断加强医院临床营养科建设，纷纷开设营养门诊，受到了广大患者的欢迎。医院营养门诊运行情况如何？患者能得到什么样的治疗？记者进行了探访。

　　为患者量身定制营养方案

　　“宝宝体重长得慢，要增加母乳或奶粉喂养量，保持能量密度。”在首都医科大学附属北京儿童医院营养门诊室内，冯慧抱着3个月大的儿子，认真倾听医嘱。给宝宝测完体重，主治医生潘长鹭给这名年轻妈妈制定了宝宝喂养方案。“宝宝体重偏轻，我原来很焦虑，现在终于知道原因了，回去一定按医生的方案调整喂养方式。”冯慧说。

　　在位于门诊大楼二层的一间营养门诊诊室内，体重测量仪、人体成分分析仪、代谢车、握力器、各类饮食模型有序摆放，墙上贴着不同年龄阶段儿童青少年平衡膳食图表。“这些仪器都是我们营养门诊的标配，患儿就诊的时候就能检测，非常便捷。摆放的饮食模型几乎可以乱真，方便医生给患儿讲解健康饮食知识。”北京儿童医院临床营养科主任闫洁说。

　　“检查结果显示，您血钙含量低，补钙的同时，平时多晒太阳，手脚可以外露，注意保护好脸部。”患者李英填写膳食调查表时，解放军总医院第四医学中心营养科主任刘玲英细心叮嘱。膳食调查表评估结果显示，李英吃得也不够科学，刘玲英又给她开了医学营养膳食医嘱，进行医学营养治疗。

　　家住北京市海淀区的李英今年61岁，患有多年的高血糖、高血压等慢性代谢性疾病。“我的病是长期饮食不健康导致。我在其他科室就诊的时候，医生说我的生活方式不对，推荐我到营养门诊看看。”李英说，营养门诊让她知道了如何改善膳食，更好控制自己的病情。

　　“近年来，随着生活水平提升，我国居民超重和肥胖比例呈增长趋势。长期不健康的生活方式和不合理的饮食结构导致糖尿病、高血压、高胆固醇血症等营养相关代谢性疾病高发，亟须专业指导和治疗。也正因此，居民对营养门诊的需求也在增加。”中国营养学会秘书长、研究员韩军花分析。

　　2022年6月起，国家卫生健康委医院管理研究所先后公布3批临床营养科建设试点单位名单，今年3月，再次更新了这一名单，名单上的医院数量越来越多，试点方向逐步细化。经过几年发展，全国医院临床营养门诊越来越受到患者认可，一些医院还开通了互联网营养门诊。

　　“这两年，营养门诊的增长量在医院居于前列，客观反映了患者需求的增加。”北京协和医院临床营养科主任于康介绍，2020年，北京协和医院临床营养科开通了互联网门诊，科室所有医生都上线了。2023年，医院营养门诊总量达6.1万余人次，其中互联网门诊量为1.6万余人次。

　　特色门诊满足患者多元需求

　　于康至今清晰记得厌食症患者小芳来院就诊时的情景，“当时她已经19岁，身高1.67米体重只有34公斤，看起来瘦骨嶙峋。”

　　小芳的厌食症更多是心理因素导致。一开始同学说她的脸胖，她就开始减肥。即使很饿，她也不吃饭，怕自己变胖。长时间如此，逐渐没有了食欲。凡是劝她吃饭的人，她都认为是想让她变胖的“坏人”，包括她的家人。因此，虽然是营养科医生，于康还需要对患者进行心理疏导。

　　“患者对于‘肥胖’‘肥肉’这些词都很敏感。”于康说，医生们绕开这些词，从她的角度考虑她减重的原因和需求。随后给她科普肌肉与营养的关系。医生要让她知道，身体补充营养不是为了变肥，而是为了提高免疫力，提高肌肉力量，从而变得更成熟、更漂亮。

　　一段时间治疗后，小芳逐渐接受了医生的建议，开始增加饮食。其间，她还出现了贪食的情况，甚至出现了暴饮暴食。对此，医生又及时对她进行心理疏导，调整饮食量。经过长时间治疗，小芳的体重增加到40多公斤，最后超过50公斤，身体各项机能都恢复正常。