“一株仙草”何以成产业链，“药食同源”如何让铁皮石斛走向多元？29日，“石斛花开——之江同心·经济圆桌会议”在浙江温州乐清市大荆镇召开，各地专家学者、行业协会及领军企业共同论道“雁荡山铁皮石斛产业”。
铁皮石斛被称作“中华仙草之首”，而乐清素有“中国铁皮石斛之乡”“中国铁皮石斛枫斗加工之乡”之称。近年来，乐清锁定雁荡山铁皮石斛百亿全产业链目标，积极探索“乡贤助乡兴”有效路径，深入实施“同心共富”工程。
“三农产业是长期投资。”作为浙江“最美乡贤”，乐清“铁定溜溜”乐园创始人方玉友一手打造了铁皮石斛田园综合体，为乐清当地铁皮石斛产业发展搭建了集聚平台。
“我们协会用了10年时间，推动雁荡山铁皮石斛进入该目录。”温州市中药材行业协会会长、乐清市铁皮石斛产业协会会长宋仙水说，2023年11月以前，铁皮石斛一直作为药材管理，此后，雁荡山铁皮石斛产业开启了多元深加工阶段。
然而，问题也接踵而至。“自从铁皮石斛种植技术成熟以后，其品质参差不齐、真伪难辨，主要是规范化标准尚不明确，且产品分级制度还未建立。”浙江理工大学生命科学与医药学院院长梁宗锁表示，石斛产业的行业规范和市场监管还有待进一步探索。
为更好推动铁皮石斛产业发展，乐清充分发挥统战资源优势，本次会议现场还聘请了16位专家加入“乐清市雁荡山铁皮石斛产业发展智库专家”，促成乐清农商银行与雁荡山铁皮石斛行业协会签订20亿元的授信协议，并通过搭建“智库专家+政企银+商协会”合作平台，建立彼此长期合作关系，进而助力乐清铁皮石斛产业转型升级。
据悉，乐清市全域雁荡山铁皮石斛种植面积已达1.2万亩，其中近野生生态栽培4000多亩，年产优质铁皮石斛组培苗（含驯化苗）6亿多株，占中国全域种苗供应的30%，并且该产业总产值超38亿元，带动了5万多农民致富增收。
下一步，乐清市将抢抓铁皮石斛成功纳入国家“食药物质”目录的重大机遇，长期关注并积极探索“提升一产、主攻二产、拓展三产”的产业融合发展路径，为雁荡山铁皮石斛“立足乐清、拥抱世界”作出新的更大贡献。