食品工具设备用洗涤剂、消毒剂、洗涤消毒剂卫生管理办法

 【有 效 性】有效

【法规名称】食品工具设备用洗涤剂、消毒剂、洗涤消毒剂卫生管理办法

【颁布部门】卫生部

【颁布日期】1985年08月05日

【实施日期】1985年08月05日

【正　　文】

食品工具设备用洗涤剂、消毒剂、洗涤消毒剂卫生管理办法

第二条  洗涤剂系为清除食品用工具、设备（详见食品卫生法第四十三条）上各种有机无机污染和有害物质而使用的清洗剂。

洗涤消毒剂指兼有洗涤和消毒作用的混合物。

第四条  生产洗消剂的单位必须向省、自治区、直辖市食品卫生监督机构申请审批，经初审同意后，在国家尚未批准前，可在当地试产试销，并报卫生部食品卫生监督检验所备案；或由省、自治区、直辖市食品卫生监督机构初审后报卫生部食品卫生监督检验所审定，由卫生部批准制定国家卫生标准后，正式生产销售。

第六条  洗消剂的卫生学评价必须包括以下内容：

２．洗消剂对微生物，包括大肠杆菌、芽胞杆菌、肝炎表面抗原，在２５０ｐｐｍ以下的浓度，５分钟以内能有灭活效果者（洗涤剂除外）。

４．残留量的测定，洗涤消毒后的工具、设备，必须用自来水清洗、消除残留的药品。游离性余氯按生活饮用水水质标准规定不得超过０．３ｍｇ／Ｌ。食品工具表面积烷基（苯）磺酸纳的残留量不多于０．１ｍｇ／１００ｃｍ。

第八条  已批准使用的食品用洗消剂，生产者必须有定型产品方可向各省、自治区、直辖市食品卫生监督机构申请登记，经对生产设备、条件及是否符合标准等进行审查同意，发卫生许可证后才可生产。如果配方、剂型有改变时需要重新登记，登记有效期限为３年，超过期限可办理延长或重新登记手续。

第十条  本办法自公布之日起执行。