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商业部、卫生部关于加强商业部门肉蛋卫生监督检测工作的通知

作者：admin发布时间：2010-04-24 06:35浏览：次

【有效性】有效

【法规名称】商业部、卫生部关于加强商业部门肉蛋卫生监督检测工作的通知

【文件号】（８６）商食联字第８号

【颁布部门】商业部/卫生部

【颁布日期】1986年04月10日

【实施日期】1986年04月10日

商业部、卫生部关于加强商业部门肉蛋卫生监督检测工作的通知

（一）监测品种，重点是熟肉制品、优质产品和名、特、新产品，必要时抽测鲜肉、原、辅料和有关工具、用具等中间环节。（二）抽检比例和采样方法，由各地食品主管部门根据有关规定制定执行办法。（三）检测项目和方法，按照国家食品卫生标准和食品卫生检验方法执行。（四）检测费用（包括与检测有关的费用），由各地食品主管部门参照有关标准确定，列入企业生产成本，具体收费方法请各地自定。已列为事业费的，由主管部门核发，不再重复收费。（五）产品监测结果，应详细记录列档，并定期上报主管单位，同时抄报同级食品卫生监督机构。食品主管部门应在一定范围内定期予以公布，以促进企业的卫生管理工作。