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山西省城乡集市贸易食品卫生管理规定

作者：admin发布时间：2010-04-22 09:00浏览：次

【有效性】有效

【法规名称】山西省城乡集市贸易食品卫生管理规定

【颁布部门】山西省人大常委会

【颁布日期】1986年04月30日

【实施日期】1986年07月01日

【正　　文】

山西省城乡集市贸易食品卫生管理规定

（１９８６年４月３０日山西省第六届人民

代表大会常务委员会第十八次会议通过）

第二条本规定适用于我省城乡集市贸易经营的食品、食品添加剂、食品容器、食品包装材料，食品用工具、设备，经营场所、设施和有关环境，经营食品的人员，也适用于食品摊点和零散食品商贩。

第四条城乡集市贸易市场的地址选择，应纳入城乡建设发展规划，食品市场应远离厕所、粪场、畜禽场、垃圾堆等污染源。集市贸易市场应设售货台、垃圾箱等设施。

第六条食品商贩开业前，必须由经营所在地食品卫生监督机构进行卫生审查，取得卫生许可证后，再向工商行政管理部门登记，领取营业执照。

食品商贩变更营业范围的，须按第一款的规定，另行办理卫生许可证和营业执照。

第七条经营直接入口食品的人员，每年必须进行健康检查，发现疑似传染病的应随时检查。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等肠道传染病（包括病原携带者）、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得生产、经营直接入口食品。

生产、经营熟肉制品和自行加工配制的冷饮品，须取得当地食品卫生监督机构检验合格证，方可上市。

第九条禁止生产经营下列食品：

二、含有毒、有害物质或被有毒、有害物质污染的食品；

四、未经检验或检验不合格的肉类及其制品；

六、容器包装污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的食品；

八、用非食品原料或用不符合卫生标准的原料加工的食品；

十、用糖精、色素、香精兑制的颜色水；

十二、无商标、产地、厂名、出厂日期的罐头和定型包装的饮料；

十四、其他不符合食品卫生标准的食品。

食品卫生监督员根据检测需要，无偿采样的品种、数量应限在最小限度，不得任意超量索取。采样时应开具采样单。

第十二条对于违反本规定的行为，任何人都有权向负责执行本规定的有关部门检举揭发和控告。有关部门必须受理，不得推诿。

第十四条对违反本规定第六条、第七条、第八条、第九条情节较重的单位和个人，由食品卫生监督机构给予行政处罚；情节较轻的由集市管理机构给予行政处罚；处罚办法由省人民政府制定。

对违反本规定，造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，致人死亡或致人残疾丧失劳动能力的，依照《食品卫生法》第四十一条的规定处理。

第十七条当事人对食品卫生监督机构给予的行政处罚不服的，可在接到通知十五日内向人民法院起诉，但对食品的控制性决定必须立即执行。对罚款决定逾期不履行又不起诉的，由食品卫生监督机构申请人民法院强制执行。

第十九条工商行政管理人员、食品卫生监督人员和兽医检验人员，应忠于职守，秉公办事，执行任务时要出示证件。对依法办事，工作成绩显著的，由主管部门给予表彰或奖励。对利用职权违法乱纪的，根据情节轻重，由主管部门给予行政处分；构成犯罪的，由司法机关依法追究刑事责任。

山西省城乡集市贸易食品卫生管理规定

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