夏季降压首选牛蒡

　　夏季湿热，牛蒡更是首选的天然降压菜。专家称，搭配胡萝卜炒着吃，降压的效果会更好。

　　这道菜的操作诀窍是牛蒡洗净、去皮、切丝后，要用醋水泡上十分钟，这样不仅能去苦涩，还能防止其变黑，口味更好。