骨髓炎治疗饮食至关重要

大家都知道，中医在饮食上讲究忌口，这是有充分科学根据的。在骨髓炎的治疗方面，根据骨髓炎治疗的不同阶段，其禁忌也有所差别。

消肿止痛期

用药后，病患部的脓性分泌物持续不断地流出，体内大量营养性物质也随之一起从创腔丢失，使全身营养欠佳，需要补充营养。

但补充营养不是吃大鱼大肉、高蛋白饮食。人体之所以会感染发炎，是因为体液环境变成了酸性，就象食物变酸必然长霉发馊一样。而鱼、肉、禽、蛋及动植物油脂属酸性食物，会加重人体酸性，导致感染加重。同时，荤油肥腻的食物，不易消化，会对尚处于病理环境中的人体重要器官造成损害。

因此，在此阶段，应食用清淡可口的素食，以偏碱性食物调节体液酸碱度，只要搭配合理，清淡天然的素食一样能提供身体所需营养。在清、淡、素、全的原则下，米、面主食占每餐全部饮食总量的1/3，副食蔬菜1/3，水果占1/3。

患者的汤饮尤其重要，清新素淡、色香味美的汤饮不仅能诱发病人产生食欲，增强胃的扩张与收缩功能，增加机体营养，同时还能增加小便量，把机体和病患部所产生的内源性、外源性毒性物质排除体外。

各种谷类熬制成稀粥或米浆，能益血生津、填髓充肌，完全可以代替价格昂贵的参汤，是既经济又实惠的上佳汤饮。在熬制中还可加入各种新鲜果类、瓜类，这不但增加了汤饮的营养，还以清新味美的色觉诱发食欲。比如：大米、小米中加入新鲜桂圆、枸杞子、藕块、百合、莲子、核桃仁、鲜山药、新疆葡萄干等煮稀粥，也可在制好的稀粥中加入具有甜、脆、酸、香的新鲜果类布丁块。但要注重，在保持水果在粥中生、松、脆、鲜、可口味美的同时，不要让高温把营养成分破坏。

另外，也可以用银耳、大枣熬成汤饮，熬制时间要久一些，将银耳熬成液体状，以便于充分吸引，也不伤及脾胃。

排脓拔毒期

患者经过早期的临床治疗和饮食调养，其全身情况和局部表现已有好转，软组织脓肿或肿胀也已消失。但此时体液环境仍处于酸性状态，仍以“破坏性渗出期”的饮食原则为主，以碱性素食为主。同时，患者体质有所好转，随着食欲及消化功能的增强，除多食水果蔬菜外，还需要补充一些高蛋白的饮食，膳食中可以加入少量荤腥。但要留意进行适当的粗细搭配，以少荤多素搭配，粮菜等搭配食用，以广泛摄取多种营养。还要常常饮用易消化吸收、营养丰富的新鲜豆浆、花生浆、等流汁食品，因为大豆、花生加工成浆，可提高消化率到90％，消化率越高，则可被机体吸收利用的蛋白质越多。

祛腐生骨、养肌敛口期

这一阶段，病患区死骨已排除，死腔窦道愈合，骨与软组织明显修复，已基本治愈。此时体液环境已完成调整，处于正常的弱碱性状态，此时可以适当增加荤腥、高蛋白饮食。

此期间，是骨与软组织修复生长期，要特殊注意以血钙为主的营养缺乏。由于患者长期卧床，限制了户外活动，阳光照射不足，减少了利用光能转化为身体所需要的钙，也因饮食不足，从食物中摄取钙质不足，再加上伴随脓性分泌物排出体外的营养物质很大部分是血钙成分，很易造成钙的缺乏，如患者长期缺钙得不到纠正，就会使血钙自稳系统受损，通过各种机制的作用后，以病患部为主出现“钙搬家”的异常反应，临床上一般称为废用性脱钙或骨质疏松。

再有，结核性骨髓炎，盗汗重，汗液排出的水溶性维生素较多，尤其是维生素C。据统计，每毫升汗认中维生素C可达10微克，甚至还有维生素B1和维生素B2，所以，在结核性骨髓炎患者还要注意补充种类维生素。

在此要特殊提醒广大患者注意，补充钙及各种维生素时，尽可能不要服用各类化学合成的维生素。身体只适于接受天然存在的维生素，商业销售的化学合成维生素与大自然提供的天然食物有着本质的不同，而且，合成维生素可能会把天然、有益的维生素"挤出去"，从而干扰了身体的吸收机制。
“靶位体液”疗法是自然疗法，我们的饮食也提倡天然无副作用，从各种食物中提取所需营养是最合理、最安全、最有效、最经济的方式，符合人体新陈代谢规律。

本着中医“以骨补骨，以骨养骨，以骨治骨”的食疗原则，猪骨汤对于骨与软组织的修复与生长有着重要作用。因为猪的脊骨、肋骨，正是人体骨组织所需要的结构最合理、最自然的骨的原材料。这种以平衡的补法来达到人体骨组织由失衡到平衡的过程永比单纯为患者补充某一元素或几种元素优越得多。

为了避免在食疗中机体摄取过多的脂肪，造成过多脂肪在身体规程或长期食用伤了胃口，在猪骨汤制作过程中和食用时，要讲究方法。如要将洗净剁好的脊排或肋排煮熟去肉后，用斧头将骨头砸碎，放入清水内，用慢火反复煮熬，将熬制好的汤再除净浮油，喝时可稍放些醋和盐，以增加钙等离子的活性和吸收利用率。此汤也可做成菜汤食用或用此汤蒸米饭吃。

健骨壮骨期

到了此阶段，就要恭喜你了，病情已彻底好转，可以康复出院。但越是在这个阶段，越不能放松警惕，松了最后一根弦而前功尽弃。

由于病患区的微环境还不完全具备生理性，各细胞和组织的生活仍进行着紧张艰难的修复过程。本阶段的饮食，要注意有利于组织再生和修复环境的保持，尽量控制易产酸性食品的摄入，仍要食物多样化，以谷类为主，多吃蔬菜水果和薯类，增加吃奶类、豆类、蛋类或其制品饮食，经常吃适量的猪瘦肉、鸭肉，少吃肥肉和荤油，注意低盐饮食，以免造成病患区的水钠潴留，不吃烟熏、油炸、霉变食品，不可暴饮暴食、酗酒、偏食，以损其脏腑功能，贻害了病患区细胞组织群的生活能力。

总之，在整个疗程中都要注意碱性食物的摄入，增加体质的抗病能力，做到低脂肪、低糖、低盐，严忌酗酒、吸烟。这样必定能缩短治疗骨髓的治疗时间，有利于疾病的恢复。