强心苷的酶水解反应

 酶水解
 
　　有专属性，只有水解葡萄糖的酶。没有水解α-去氧糖的酶。
 
　　Ⅰ型、Ⅱ型强心苷可水解成次级苷和葡萄糖、Ⅲ型水解成苷元和单糖。
 
　　含强心苷的植物均有相应的水解酶共存，故可得到一系列同一苷元的苷类。