1.物理常数的测定
包括相对密度、旋光度、折光率、硬度、黏稠度、沸点、凝固点、熔点等的测定。这对挥发油类、油脂类、树脂类、液体类药（如蜂蜜等）和加工品类（如阿胶等）药材的真实性和纯度的鉴定，具有特别重要的意义。
2.一般理化鉴别
①化学定性分析
②微量升华
③荧光分析
④显微化学分析
⑤泡沫指数和溶血指数的测定
3.常规检查包括：①水分测定，②灰分测定，③膨胀度的测定，④酸败度，⑤色度检查，⑥有害物质的检查。
4.色谱法：又称层析法，包括纸色谱法、薄层色谱法、柱色谱法、气相色谱法、高效液相色谱法、蛋白电泳色谱法等医 学教育网原创。
5.分光光度法：包括紫外分光光度法、比色法、红外分光光度法、原子吸收分光光度法。
6.浸出物测定：对有效成分尚不清楚或尚无精确定量方法的中药，一般可根据已知成分的溶解性质选用水、乙醇或乙醚等溶剂对药材中可溶性物质进行测定，用以控制中药的质量。
7.挥发油含量测定：挥发油含量测定方法有2种。甲法：适用于测定相对密度在1.0以下的挥发油。乙法：适用于测定相对密度在1.0以上的挥发油。