【重点与难点】
1．孕妇营养需要。
2．孕妇营养不良对胎儿的影响。
3．乳母营养需要。
4．母乳喂养的优越性。
5．婴幼儿、学龄前、学龄儿童与青少年营养需要及缺乏病。
6．老年人营养需要。
【教学时数】3学时
第一节 孕妇和乳母的营养与膳食
掌握：
1．孕妇的营养需要。
2．孕妇营养不良对胎儿的影响。
3．乳母营养需要。
4．母乳喂养的优越性。
熟悉：
1．孕妇营养生理特点。
2．乳母泌乳生理。
第二节 特殊年龄人群的营养与膳食
掌握：
1．婴幼儿、学龄前、学龄与青少年营养需要及缺乏病。
2．老年人营养需要。
3老年人易患的营养性疾病及预防。
第三节 运动员的营养与膳食
了解：
运动员的营养与膳食