第六章 消化与吸收

 第六章  消化与吸收

学习目的和要求

通过本章节的学习，明白摄入的食物如何经消化系统的作用，转变为体内可利用的能源物质生理过程，理解机械消化、化学消化对食物分解的重要性。掌握胃液、胰液和胆汁的成分、作用及其分泌调节，并熟悉消化道平滑肌的生理特性，胃肠运动的形式、特点和意义；掌握营养物质在小肠内吸收的基本的过程。了解大肠运动与排便反射。

课程内容

一、消化道的运动
二、消化液及其作用
三、吸收
四、消化器官活动的调节

考核知识点

一、消化道的一般生理特性和胃肠运动
二、胃液、胰液和胆汁的分泌
三、小肠内主要营养物质的吸收
四、神经和体液因素对消化液分泌活动的调节

考核要求

一、消化道的运动
熟悉：（1）慢波电位、动作电位与平滑肌收缩的相互关系。（2）胃的排空及其控制；胃肠运动的形式、特点和意义。了解：大肠运动与排便反射。
二、消化液的成分及其作用
掌握：胃液、胰液和胆汁的性质、成份和作用。
三、小肠内主要营养物质的吸收
熟悉：小肠内营养物质吸收的有利条件。掌握：糖、脂肪和蛋白质吸收的方式和途径。
四、消化器官活动的调节
掌握：（1）交感神经和迷走神经对胃肠运动以及消化腺分泌的基本作用。（2）促胃液素、促胰液素和胆囊收缩素的主要生理作用。

复习思考题

一、解释名词
1.基本电节律 2.粘液-碳酸氢盐屏障 3.容受性舒张4.分节运动
二、问答题
1. 消化道平滑肌有哪些一般生理特性？
2. 胃液的主要成分有哪些？其作用如何？
3. 为什么说胰液是最重要的消化液？
4. 体内与脂肪消化吸收有关的消化液有哪些？分别说明有关成份和作用。
5. 简述胃的排空及其机制。
6．胃和小肠的运动形式有哪些？各有何意义？
7．为什么说小肠是营养吸收的主要场所？
8. 食物中糖、蛋白质和脂肪是如何被消化和吸收的？
9. 引起促胃液素、促胰液素和缩胆囊素释放主要因素有哪些？这些胃肠激素对胃液、胰液和胆汁的分泌各有哪些作用？